夏天做面包要注意一些什么

来源：热讯网  |   时间：2023-02-14 03:44:57


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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到夏天做面包要注意一些什么方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于夏天做面包要注意一些什么的相关内容。

夏天做面包要注意，气温高，面团容易发酵过度。在揉面的时候应该加一点冰水，或者揉好面团以后先放冰箱冷藏一会（15~30分钟），再拿出来室温发酵，这样可以稍微减慢发酵速度，不容易发酵过度。

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